这阵子老听人说起什么“助孕女汤”,耳朵都快起茧子了。有些姐妹说得神乎其神,好像喝了就能立马怎么样似的。向来不怎么信这些玄乎的,但架不住身边人念叨,加上自己也觉得确实该调理调理身子骨,就想着,得,试试就试试呗,反正也就是些食材,总不能喝出毛病来。
寻方问药,也没那么复杂
一开始上网查,嚯,那叫一个眼花缭乱。各种方子,五花八门,看得我头都大了。有的说要加这个,有的说要放那个,还有的说得配合什么时辰喝。我就琢磨着,这事儿,关键还是得自己舒服,弄那么复杂,三天打鱼两天晒网的,肯定坚持不下来。后来问了个相熟的老中医,人家说,不用搞得太花哨,有些基础的食材,搭配得当,坚持吃,对女性身体是有好处的。
我选了个相对简单,食材也比较常见的方子。主要就是:
- 乌鸡半只(这个是重点,人家说乌鸡比普通鸡好)
- 红枣十来颗(去核,不然燥热)
- 桂圆肉一把(这个看个人喜我喜欢甜一点就多放点)
- 黄芪二十来克(补气的,不能少)
- 当归十来克(这个味道有点重,一开始少放点试试)
- 枸杞一小撮(放,煮久了营养就没了)
这些东西,跑一趟菜市场和药店基本都能搞定。买的时候我还特地挑了看起来新鲜饱满的,毕竟是吃进肚子里的东西,马虎不得。
动手实操,我的厨房历险记
东西备齐了,就开干。我这人平时也算会做点家常菜,所以处理起来倒也不算太费劲。
第一步,处理乌鸡。 把乌鸡剁成块,然后冷水下锅,加几片姜,一点料酒,焯水。这步主要是去腥味和血沫子,水开了就把鸡块捞出来,用温水冲干净。
第二步,准备药材。 红枣我用剪刀剪开去了核,桂圆肉稍微冲洗一下,黄芪和当归也用水快速过一遍,去掉浮尘。枸杞就先放一边,等着用。
第三步,开炖! 我用的是砂锅,感觉炖汤还是砂锅有味道。把焯好水的乌鸡块放进去,然后是红枣、桂圆肉、黄芪、当归。加足量的水,一定要一次加够,中途加水会影响味道。大火烧开之后,转小火,盖上盖子,咕嘟咕嘟慢慢炖。那香味儿,慢慢就出来了。
我一般炖上一个半小时到两个小时左右,看鸡肉烂糊的程度。出锅前十五分钟,把枸杞扔进去,再稍微煮一下就行了。调味嘛我就放了一点点盐,尽量保持原汁原味,毕竟是调理身体的汤,搞得太重口味也不
喝汤的时机和感受
听说的讲究是月经干净了之后开始喝,说是这样效果我就照着这个法子来的,一般是月经结束后的第二天开始喝,连着喝个五六天,差不多一周。每天一小碗,也不多喝,主要是喝汤,里面的鸡肉红枣啥的我也都吃了,不浪费。
要说喝了之后有啥立竿见影的奇效,那肯定是吹牛。我这人比较实在,不指望一口吃成个胖子。不过坚持喝了一段时间之后,确实感觉手脚没以前那么冰凉了,整个人的气色也看着好点了,至少没那么蜡黄。是不是这汤的功劳,我也说不也可能是我心理作用,或者那段时间休息得比较但总归是感觉身体舒坦了一些。
我琢磨着,这种食补的东西,关键还是得坚持。三天打鱼两天晒网肯定不行。而且每个人的体质不一样,可能别人喝了效果特别你喝了就一般般,这都正常。姐妹们要是也想试试,就找个靠谱点的方子,然后坚持一段时间看看。也别抱太大期望,就当是日常保养了,身体舒服才是硬道理。反正我是觉得,这汤炖起来不麻烦,味道也还行,偶尔给自己做一顿,也算是一种关爱自己的方式。